【产品名称】: 辣椒提取物

【植物学名】: Capsicum annuum Linne or Capsicum Annum

【使用部位】：果

【产品颜色】：棕红色或白色至类白色粉末

【产品规格】： 4：1  10：1 / 生粉 / 辣椒素1-5% 95% / 辣椒总碱 95%

【储存时间】：24个月

【产品包装】：1kg/袋 25kg/桶

【检测方法】：HPLC

【检测方法】: 贮存于阴凉干燥环境，避光密封保存。

植物描述
灌木，或栽培成为一年生，高50～80厘米。单叶互生，叶柄长4～7厘米，叶片卵状披针形，长5～9.5厘米，宽1.5～2主，全缘，先端尖，基部渐窄而下延至柄。花白色或淡黄绿色，1～3朵腋生，花梗俯垂，花萼杯状，有5～7浅裂，花冠幅状，裂片5～7，雄蕊5个，子房上位，2室。浆果俯垂，长指状，顶羰尖而稍弯，少汁液，果皮有胎座间有空隙，熟后红色。

化学成分
辣椒果实含辣椒碱类成分，还含多种低沸点和高沸点挥发性羧，此外还含β-胡萝卜素，陷黄质，玉米黄质，辣椒红素，辣椒玉红素，堇黄质，茄碱，茄啶及柠檬酸，酒石酸，苹果酸等，种子中含茄碱，茄啶，4-α-甲基-5-α-胆甾-8-烯-3-β-醇环木菠萝烷醇，环木菠萝烯醇，24-亚甲基环木菠萝烷醇及羽扇豆醇等。