【产品名称】: 番茄提取物
【植物学名】: Lycopersicon esculentum or Lycopersicon lycopersicum
【使用部位】：果
【产品颜色】：紫红色粉末
【产品规格】：4：1  10：1 / 汁粉 / 番茄红素 5-98% 
【储存时间】：24个月 
【产品包装】：1kg/袋 25kg/桶 
【检测方法】：HPLC
【检测方法】: 贮存于阴凉干燥环境，避光密封保存。

植物描述
番茄植物是藤本植物，最初是倾倒的，如果有支撑，通常会生长在地面以上180厘米或以上，尽管已经培育出直立的灌木品种，通常高100厘米或更短。

叶片长10-25厘米，奇数羽状，叶柄上有5到9片小叶，每片小叶长达8厘米，有锯齿状边缘。花宽1-2厘米，黄色，花冠上有五个尖裂的裂片。它们在一起以3-12的周期为生。

番茄果实被归类为浆果。作为真正的果实，它从受精后的植物子房中发育而来，其果肉包括果皮壁。果实包含充满种子和水分的中空空间，称为生腔。这些在栽培品种中根据类型而有所不同。一些较小的品种有两个型腔，球形的品种通常有3–5个，牛排番茄有很多较小的型腔，而糊状番茄则很少有，很小的型腔。为了繁殖，种子需要来自成熟的果实，并在发芽之前进行干燥或发酵。

化学成分
主要含维生素BI、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝L素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、钙、铁和谷胱甘肽、番茄碱等。番茄是番茄红素最丰富的食物来源。